God mat for kroppen!

I ett halvt år levde jeg som veganer, en veganer er ikke vegetarianer. Når man er vegan spiser man ikke noe som har ei mor. Altså det betyr at man ikke spiser egg og melkeprodukter i tillegg til å holde seg unna fisk og kjøtt. Noe annet som er verd å nevne i den forbifarten er at jeg ikke spiste noe sukkerholdig, ei heller kaffe, te , brus, saft, etc.. Jeg levde rett og slett råsundt!
Blodprøvene som jeg tok underveis pekte oppover på alle positive verdier og nedover der de skulle være negative. Og vet dere jeg savner faktisk det kostholdet for det ga en unik følelse av letthet og all nakke/ ledd smerte forsvant, jeg fikk bedre munnhygiene, rett og slett spesielt var det. Noe annet som forundret meg var etter 2 1/2- 3 uker fikk jeg sterkt utslett/ utflod under, rundt og ved halebeinet, forklaringen en kostholdslege ga meg var at kroppen ble renset for avfallstoffer/ giftstoffer!
Mange syke mennesker har valgt slikt kosthold og blitt friske av det, spesielt ved ledd problemer, muskelsmerter, aggresjon, mage/ tarmproblemer, kolestrol, hudproblemer, hjerte, mm.
Ett sted kan man lære å lage slik mat og det er her:

http://www.fredheim.org/


En ting som er meget spesielt og som det forskes på i dag er bla. linfrø og valnøttkjerners effekt på kreftceller. det de har funnet ut er at da linfrø inneholder ett cyanid. Dette cyanidet er svært giftig for kroppen men i molekylsammensetningen i linfrø og valnøtter løser ikke cyaniden seg så den skader ikke cellene våre. Men når molekylet kommer i forbindelse med en syk celle løser den seg opp og cyaniden dreper den syke cellen! Så det som anbefales er å spise linfrø jevnelig men den må ikke være foredlet på noen som helst måte, ikke stekt i brød engang. Linfrøet skal knuses like før det spises, enten med tygging eller annen måte. Bland det foreksempel i salaten. Problemet oppstår hvis linfrøet utsettes for oksygen, da mister cyaniden effekten, det samme gjelder valnøttene. Bare ferske varer er godt nok!

En nær venn og godhet.

Ord 27:9
Olje og røkelse gleder hjertet, og en venn er kjær ved sine oppriktige råd.














Smak og kjenn at Herren er god.., og grunn dypt på denne teksten over. Er det ikke verdifullt med en slik venn?

Når tiden er der...

Sal 50:15

Kall på meg på nødens dag, så vil jeg utfri deg, og du skal prise meg.










Sterke lovnader? :) Bildet over viser Josef når han ble solgt som slave av sine brødre. Josef endte opp som statsminister over hele Egypt fordi han aldri ga opp troen på Gud og Hans godhet. Han reddet hele hele Egypt og sitt eget folk, inkludert sine brødre fra sultedøden. Noen 100 år senere dro hans folk ut av Egypt igjen, ledet av Moses.

Hvilken nåde!

Heb 5:7-9

Han har i sitt kjøds dager, med sterkt skrik og tårer, båret fram bønner og nødrop til ham som kunne frelse ham fra døden. Og han ble bønnhørt for sin gudsfrykt.

Enda han var Sønn, lærte han lydighet av det han led.Og da han var fullendt, ble han opphav til evig frelse for alle dem som er lydige mot ham,

Efeserne 1:8-10 Denne nåde har han gitt oss i rikt mål, med all visdom og forstand, da han kunngjorde oss sin viljes hemmelighet, etter sitt frie råd, som han forut fattet hos seg selv, om en husholdning i tidenes fylde:

å samle alt til ett i Kristus, både det som er i himmelen og det som er på jorden.


Rom 8:3-4
For det som var umulig for loven, fordi den var maktesløs på grunn av kjødet, det gjorde Gud, da han sendte sin egen Sønn i syndig kjøds lignelse, for syndens skyld, og fordømte synden i kjødet,
for at lovens rettferdighet skulle bli oppfylt i oss, vi som ikke vandrer etter kjødet, men etter Ånden.


Rom 16:25-27
Men ham som er mektig til å styrke dere etter mitt evangelium og forkynnelsen av Jesus Kristus, etter åpenbaringen av den hemmelighet som det har vært tiet om i evige tider, men som nå er kommet for lyset og etter den evige Guds befaling ved profetiske skrifter er blitt kunngjort for alle folk for å virke troens lydighet

-ham, den eneste vise Gud ved Jesus Kristus, tilhører æren i all evighet!
Amen.



Sterkt! :)

Veien til Kristus

Veien til Kristus.
Det er noen bøker jeg vil trekke frem og "Veien til Kristus" er en av de. Boken er skrevet av Ellen Gould White for ca. 100 år siden men hva spiller det for noen rolle. Herren er jo den samme i dag som Han var i går og Han er i morgen.

Link: http://www.veientilkristus.info/

Bildet her er hentet ifra maranathamedia.com og er ifra dette skriftstedet:


Joh 4:13-15
Jesus svarte og sa til henne: Hver den som drikker av dette vann, blir tørst igjen. Men den som drikker av det vann jeg vil gi ham, skal aldri i evighet tørste, men det vann jeg vil gi ham, blir i ham en kilde med vann som veller fram til evig liv.
Kvinnen sier til ham:
Herre, gi meg dette vannet, så jeg kan slippe å tørste og gå hit for å dra opp vann!









Ett lite utrag av den lille boken, "Veien til Kristus" gis her for å vise essensen i den og for å presentere kort hva Gud egentlig prøver å fortelle oss.


Gud dannet mennesket fullkomment hellig og lykkelig. Den vakre jorden stod frem fra Skaperens hånd, uten noe tegn på forfall eller skygge av forbannelse. Det er overtredelse av Guds lov, kjærlighetens lov, som har ført ulykke og død med seg. Men til og med i den lidelse som synden har ført til, kommer Guds kjærlighet til syne. Vi leser at Gud forbannet jorden for menneskets skyld. (1 Mos 3,17). Tornene og tistlene, de vanskeligheter og prøvelser som fyller livet med møye og bekymring, skulle tjene til vårt beste. De hører med i Guds plan for å løfte oss opp av den ødeleggelse og nedverdigelse som synden har ført over oss. Selv om verden har falt, finner vi ikke bare sorg og elendighet. Selve naturen bringer budskap om håp og trøst. På tistlene er det blomster, og tornene, er dekket med roser.
På hver knopp som åpner seg, og på hvert gresstrå som spirer frem, står det skrevet at Gud er kjærlighet.

Grønn Knaskemat!

Grønne spirede linser.

Vet dere at spirede linser smaker som sukkererter og at en god neve setter smaksløkene i virilitet! :) Personlig erfaring men allikvell jeg måtte si det.

Ved spiring øker man vitamininnholdet med godt over 400%!

Ja, tenk det, man mange dobler næringsverdien og det koster ingenting. Linser er supersundt og inneholder bra med proteiner og på denne måten kan man redusere mange helseplager for den inneholder også fiber som gjør treg avføring slikemyk. Passer godt rå til salater eller spises alene som den er. Barna elsker også disse også ser de at de vokser, en opplevelse bare det alene.

Bruker også linser til suppe og som vi kanskje vet er det en dramatisk historie/ episode om en linsesuppe i bibelen også.. :)

Dette er det jeg gjør når jeg lar linser spire:

1. Legger linsene i en bolle, ca 1 kopp med linser.


2. Tømmer friskt kaldt vann oppe i bollen, minst til det dobbelte.


3. Skifter vannet etter ca8- 12 timer (Skift gjerne oftere).


4. Etter 24 timer heller jeg av vannet og skyller godt.


5. 48 timer så ser man spirene komme og skyll spirene ett par ganger i døgnet så de ikke tørker.


6. Spises greit som de er etter ca. 60 timer etter første behandling.

Velbekomme!

Her følger en oppskrift ifra http://www.kanal7.no/tv/levvel.php

LINSESUPPE

1. 1 liter væske
2. ¾ kopp grønne linser
3. ½ kopp langkornet, upolert ris
4. 2 gulrøtter
5. 1 løk
6. 2 fedd hvitløk
7. 1 boks tomater
8. 1 teskje basilikum
9. 1 teskje oregano
10. 1 teskje timian
11. Buljongterning (1-2)
12. Frisk persille til pynt på toppen

PS. Hvis du ønsker å bruke spriede linser i suppen så ha de oppi

suppen og gi de svært kort koketid, eller bare unngå koking for koking forringer vitamineffekten.

Avocado, en frukt til glede.

Avocado!
Avocado kommer opprinnelig fra Mellom-Amerika og dyrkes nå i de fleste tropiske og subtropiske strøk. Avocado vokser på trær og er egentlig en frukt, men siden den verken er søt eller inneholder fruktsyre blir den ofte oppfattet som en grønnsak. Den er pæreformet i fasong med grønt eller sort skall og finnes i forskjellige varianter. Avocado kan variere i størrelse fra 150 g til 2 kg. Skallet er glatt eller knudret og fruktkjøttet har en lys grønn eller gulhvit farge. I midten sitter en stor kjerne som fjernes ved å kløyve frukten langsetter.

Smaken er mild, nøttaktig og behagelig. En annen ting er at avocado høstes umoden for å tåle transport og da modnes den underveis. Skal ikke kokes men kan stekes i noen sekunder. Mest spist i rå tilstand og den mest brukte avocadoen i Norge er Hass.

En spisemoden avokado vil gi etter for et lett håndtrykk, og når frukten skjæres i to vil kjernen lett løsne fra fruktkjøttet. En moden avokado vil også ha en kremaktig konsistens som er smørbar. Umoden avokado kan modnes noen dager i romtemperatur eller enda raskere i en plastpose sammen med epler(etylengass), bananer eller pærer.

Avocado må før bruk deles i to og steinen fjernes. Frukten kan både serveres i skallet eller fjerne dette helt. Avocado har en nøtteaktig mild og nøytral smak. Den kan således brukes til mange ulike retter. Mye brukt som forrett fylt med finhakket løk og dressing. Kan også brukes i salater kuttet i biter eller som guacamoledip. Avocado brukes mest rå. Blir den kokt kan får den en besk smak. Steking i noen sekunder går greit. Avocado kan brukes som barnemat eller på smørbrød. Noen dråper sitron på fruktkjøttet vil hindre misfarging av dette.

Avocado har i motsetning til andre frukt og grønnsaker et relativt lavt vanninnhold og fettinnhold som varierer fra 16 - 30 %. Fettet består i stor grad av flerumettede fettsyrer som er gunstig for oss. Avocado er også rik på proteiner og inneholde dessuten E-, B- og C- vitaminer.
Prisen på avokado varierer med produksjonsmengden på verdensmarkedet. Generelt ligger prisene lavest under importsesongen fra Israel og Spania.
Kjernen fra en avokado kan plantes i en potte med jord. Etter et par måneders tid vil den spire og utvikle seg til en stor stueplante.

Varianter:

Ettinger

Denne avokado er en noe større type dyrket frem i Israel. Den er blank i skallet, avlang og lysegrønn. Denne blir fortsatt grønn i skallet ved modenhet.

Fuerte Denne avokado er pæreformet, grønn med et tynt skall. Fuerte har noe mindre holdbarhet enn andre varianter. Denne blir fortsatt grønn ved modenhet.

Hass En avokado med karakteristisk rynket eller knudret skall. Umoden er den grønn, men går over til mer sort farge i når den er moden. Derfor lett å se når denne er moden. Hass har god holdbarhet og smak. Dette gjør den til den mest etterspurte på eksportmarkedene.

Nabal En avokado med rundere form. Skallet er grønt knudrete som blir mørk grønn i fargen ved modenhet.

Reed Ligner mye på Nabal i form, skalltype og farge

Pinkerton En avokado med lang smal form. Kjent for god smak og en variant som vil komme mer av etter hvert.

Kilde: frukt.no