Grønn Knaskemat!

Grønne spirede linser.

Vet dere at spirede linser smaker som sukkererter og at en god neve setter smaksløkene i virilitet! :) Personlig erfaring men allikvell jeg måtte si det.

Ved spiring øker man vitamininnholdet med godt over 400%!

Ja, tenk det, man mange dobler næringsverdien og det koster ingenting. Linser er supersundt og inneholder bra med proteiner og på denne måten kan man redusere mange helseplager for den inneholder også fiber som gjør treg avføring slikemyk. Passer godt rå til salater eller spises alene som den er. Barna elsker også disse også ser de at de vokser, en opplevelse bare det alene.

Bruker også linser til suppe og som vi kanskje vet er det en dramatisk historie/ episode om en linsesuppe i bibelen også.. :)

Dette er det jeg gjør når jeg lar linser spire:

1. Legger linsene i en bolle, ca 1 kopp med linser.


2. Tømmer friskt kaldt vann oppe i bollen, minst til det dobbelte.


3. Skifter vannet etter ca8- 12 timer (Skift gjerne oftere).


4. Etter 24 timer heller jeg av vannet og skyller godt.


5. 48 timer så ser man spirene komme og skyll spirene ett par ganger i døgnet så de ikke tørker.


6. Spises greit som de er etter ca. 60 timer etter første behandling.

Velbekomme!

Her følger en oppskrift ifra http://www.kanal7.no/tv/levvel.php

LINSESUPPE

1. 1 liter væske
2. ¾ kopp grønne linser
3. ½ kopp langkornet, upolert ris
4. 2 gulrøtter
5. 1 løk
6. 2 fedd hvitløk
7. 1 boks tomater
8. 1 teskje basilikum
9. 1 teskje oregano
10. 1 teskje timian
11. Buljongterning (1-2)
12. Frisk persille til pynt på toppen

PS. Hvis du ønsker å bruke spriede linser i suppen så ha de oppi

suppen og gi de svært kort koketid, eller bare unngå koking for koking forringer vitamineffekten.